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Regioni

OSTERIA IL CORTILE

Città: Castel di Sangro

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SERVIZI

- Cucina Tipica
- Specialità di carne
- Pasta fatta in casa
- Carta dei vini
- Gradita la Prenotazione

Nel centro di Castel di Sangro in uno dei corsi principali più frequentati da turisti e paesani, s'incontra il ristorante Osteria Il Cortile.
La gestione familiare accoglie gli ospiti in un ambiente curato, proponendo una cucina tradizionale basata su piatti del territorio.

Tra gli antipasti si possono gustare salumi e formaggi locali accompagnati da polpette cacio e uova, panzanella e curatella (fegato d'agnello).
Tra i primi: chitarra all'abruzzese con sugo d'agnello, cazzarelli e fagioli, agnello in crosta di pane o le zuppe di farro e orzo.
Tra i secondi costolette e salsiccia di maiale con polenta il tutto accompagnato da vini regionali.

Da gustare la specialità del locale: vrache di mulo, una pasta fresca all'uovo condita da un sugo misto di carni.