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Trattoria enoteca Barsotti
TRATTORIA ENOTECA BARSOTTI
Città: Marzabotto

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SERVIZI

- Specialità di carne
- Specialità di pesce
- Carta dei vini
- Gradita la Prenotazione

In centro a Marzabotto la trattoria nasce nel 2010 dalla passione per il cibo e per il buon vino dei fratelli Barsotti: Francesco, esperto sommelier e Lorenzo, competente chef presentano un menu legato alla cucina toscana con un'attenta selezione di vini nazionali ed esteri.

Il locale ogni mese propone un menu a base sia di pesce sia di carne, che segue la stagionalità dei prodotti, utilizzando sempre materie prime fresche.

Tra le specialità risotto con aringa affumicata capperi e polvere di caffè, baccalà mantecato, gamberi con lardo di colonnata e, tra le specialità di carne, la Fiorentina di Chianina certificata dal Consorzio Tutela Chianina.

Il locale ogni mese propone un menu a base sia di pesce sia di carne, che segue la stagionalità dei prodotti, utilizzando sempre materie prime fresche.

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