Da Torgiano a Corciano si elogiano il brio e l'arte in ogni sua forma: arti visive, teatro,...
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Magnificamente posizionato in riva al mare, Delfino Blu è uno chalet-ristorante dai toni raffinati, così come raffinata è la cucina proposta.
Gli ambienti climatizzati, consentono l'accesso anche a persone diversamente abili. Il menu, basato su ricette ittiche, è elaborato secondo quanto di più fresco offre il mercato della pesca locale. Tra i primi piatti di pasta fatta a mano spiccano per gusto, per fantasia e per espressione dei valori tradizionali ricette come: ravioli ripieni di sogliola, gnocchetti all'astice, risotto con fragole e scampi o riso con kiwi, pancetta e vongole.
I secondi piatti sono il trionfo del profumo di mare con gamberoni all'arrabbiata, guazzetto di pesce, pesce bianco al forno e crostacei.
In estate è attivo il servizio bar in spiaggia e sono disponibili tavoli esterni.