Da Torgiano a Corciano si elogiano il brio e l'arte in ogni sua forma: arti visive, teatro,...
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El joven chef
Alessandro Cargiolli, después de las experiencias en Nueva York, Monte
Carlo y en Túnez ha tomado nota "Le Colonne" en la zona peatonal de
Camaiore, para renovar la tradición.
Sus menús
están basados en recetas elaboradas con productos de las vías Versilia,
en función de las características organolépticas del cada ingrediente.
Las
carnes a la parrilla, filete Fiorentina, en rodajas, champiñones
frescos, el cerdo Cinta Senese, especialidades de venado, pastas
frescas, setas y trufas locales cosquillas al paladar de los gourmets
más exquisitos que Alejandro, en verano, sorprendentemente, incluso con platos de pescado sofisticados.